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【酒店设计】酒店行业资讯抢先看|餐饮培训|评定星级|酒店市场|智能服务

品竹设计 2019/5/17 0:00:00

  

  

  |酒店行业资讯抢先看

  

  【餐饮培训】【君澜酒店集团2019春季茶点培训活动圆满落幕】


  

  5月15日消息,为了更好的推广中式茶歇点心,近日,君澜酒店集团于莫干山郡安里君澜度假酒店举行第一期中式茶点培训活动。本次活动由君澜酒店集团餐饮总监吴俊霖先生主持并培训。食在君澜,首先是了解知悉美味成品之前的文化底蕴及人情故事,随后再逐一对原料、工艺、器皿等进行探究。



此次举办中式茶点培训活动,旨在君澜酒店集团旗下酒店范围内普及和推广传统中式茶歇点心,这一举措,既是丰富君澜品牌内涵的实践力行,更能汲取学员思路,为今后产品研发出谋划策,吸纳融合。(来源:君澜酒店集团)

  

广西11选5官网  【评定星级】【高端酒店缘何不再热衷“追星”】

  

  5月13日消息,北京商报记者从文旅部发布的数据发现,2017年第四季度,全国50个重点旅游城市共有3695家饭店通过第四季度数据审核,占全国总数的37。80%。其中,五星级饭店580家,占全国五星级饭店总数的70。56%。而到了2018年第二季度,全国50个重点旅游城市减少到有3534家星级饭店通过省级旅游主管部门数据审核,其中,五星级饭店从580家减至574家。此后,2018年第三季度,五星级饭店通过数据审核数量进一步减少,为569家,相比2018年第二季度又减少5家。(来源:北京商报)

  

  据小编了解,酒店摘星分两种,一种今年2月和4月,文旅部两次公布了针对酒店行业卫生问题整顿的结果,全国共有15家五星级酒店被取消资格;另外一种则是因为星级评定严格,如果不符合条件,还需要增加投入维持一些设施,而这些设施对于酒店来说,并不能产生有效的收益,因此一些酒店寻求主动放弃星级。

  

  【酒店市场】【酒店不主动提供一次性用品,契合环保理念】


  

  5月12日,上海市文旅局公布《关于本市旅游住宿业不主动提供客房一次性日用品的实施意见》(以下简称《意见》),并列明不主动提供的一次性日用品目录(2019版)包括:牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦。上海市文旅局市场处处长顾建斌告诉澎湃新闻记者,不主动提供的一次性日用品主要是指客房内在日常生活中可以被循环和重复使用的,又便于消费者旅行随身携带的,而由旅游住宿企业提供的一次性替代消耗品。但只要顾客需要,原来有这些物品供应的酒店,仍然需要无偿提供,不得另外收费。(来源:澎湃新闻)

  

  【智能服务】【途家民宿联合金山云打造的首套途家智慧民宿正式上线】


  

  5月10日消息,消费日报网综合发布了途家自营位于上海北外滩首套智慧民宿“景澜之智”正式上线。该民宿融合了人工智能、物联网、云计算等技术在民宿公寓服务方面的应用,可以满足从迎宾、睡眠、早安、影音、夜间、办公等六大场景的智能服务。


同时,这也是双方对智慧人居领域和民宿场景化应用的一次新兴尝试与成功探索。目前,用户可以在途家民宿官网或手机APP完成预订。民宿拥有成熟高效的后台管理系统,入住过程中可以及时响应客户需求,并提供温馨、流畅、科技化的住宿与服务体验。(来源:消费日报网综合)

  

  以上,请阅~

  

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